Depuis aussi longtemps que l’on s’en souvienne, Pâques rime avec cloches et chocolats. Mais au fil du temps, l’origine de ces traditions s’est perdue, et aujourd’hui, on ne sait plus vraiment à quoi cela correspond. Revenons sur la fête religieuse de Pâques, et voyons ce que viennent faire des cloches dans cette histoire. Continue reading “Pourquoi « les cloches » de Pâques ?” »
Catégorie : Histoire de la gastronomie
Comment le café s’est-il ancré dans les habitudes des Français ?
Le café s’est fait une belle place dans le coeur des français : les sondages montrent qu’il est leur boisson préférée, juste après l’eau. Mais comment le café est-il devenu une boisson si importante en France? Retour sur une habitude désormais bien ancrée dans le quotidien des Français. Continue reading “Comment le café s’est-il ancré dans les habitudes des Français ?” »
D’où vient la galette des rois
Les fêtes de fin d’année finissent à peine qu’il est déjà temps de se réunir autour d’une bonne galette des rois. Mais au fait, d’où vient cette tradition qui inclut rois mages, fèves et couronne? Revenons sur les origines de la galette des rois. Continue reading “D’où vient la galette des rois” »
Réussir votre trou normand
Rien de tel qu’un bon trou normand au milieu d’un repas copieux pour ménager son estomac. Cette eau-de-vie est idéal pour les repas festifs durant lesquels vous laissez libre cours à votre gourmandise. Ci-dessous, nous vous expliquons comment préparer un trou de normand réussi qui vous aidera à profiter des repas abondants comme il se doit. Continue reading “Réussir votre trou normand” »
POURQUOI AIME T-ON AUTANT LES PATISSERIES FRANCAISES ?
Les pâtisseries font partie de la gastronomie française et sont très appréciées de tous. Du croissant en passant par l’éclair au chocolat, il y en a pour tous les goûts !
Voici quelques idées de pâtisseries françaises qui ont toujours le vent en poupe et à déguster sans modération ! Continue reading “POURQUOI AIME T-ON AUTANT LES PATISSERIES FRANCAISES ?” »