Comment le café s’est-il ancré dans les habitudes des Français ?

Le café s’est fait une belle place dans le coeur des français : les sondages montrent qu’il est leur boisson préférée, juste après l’eau. Mais comment le café est-il devenu une boisson si importante en France? Retour sur une habitude désormais bien ancrée dans le quotidien des Français. Continue reading “Comment le café s’est-il ancré dans les habitudes des Français ?” »

Comment choisir votre pain en fonction de vos plats ?

Le pain est un élément essentiel de la gastronomie française qu’on trouve sur la table durant la plupart des repas. Si l’indétrônable baguette tradition est la reine des pains, ces derniers se déclinent sous de nombreuses formes et peuvent être adaptés selon les plats. Laissez-vous guider pour savoir quel pain choisir en fonction de vos mets. Continue reading “Comment choisir votre pain en fonction de vos plats ?” »

Quel vin choisir pour accompagner un plateau de fromage ?

Parmi les éléments inimitables de la gastronomie française, le fromage et le vin se placent en bonne position. Nos fromages font la fierté des fromagers et le bonheur des touristes de passage. Nos vins ne sont pas en reste : on vient de loin pour goûter au vin rouge et vin blanc de nos vignobles. Mais lorsqu’il est question d’accompagner la dégustation de fromage avec le bon vin, les choses peuvent se compliquer. On vous aide à faire les bons choix. Continue reading “Quel vin choisir pour accompagner un plateau de fromage ?” »

Réussir votre trou normand

Rien de tel qu’un bon trou normand au milieu d’un repas copieux pour ménager son estomac. Cette eau-de-vie est idéal pour les repas festifs durant lesquels vous laissez libre cours à votre gourmandise. Ci-dessous, nous vous expliquons comment préparer un trou de normand réussi qui vous aidera à profiter des repas abondants comme il se doit. Continue reading “Réussir votre trou normand” »

Champagne et maux de tête: pourquoi?

Pourquoi a-t-on mal à la tête après avoir bu du Champagne? On l’aime pour ses bulles qui éclatent sur notre langue, sa couleur d’or et sa saveur sucrée régalant nos papilles. Mais malheureusement, le breuvage qui accompagne nos grandes occasions peut mener à des lendemains de fête difficiles. Quelle est donc la raison du mal de tête provoqué par le champagne? Continue reading “Champagne et maux de tête: pourquoi?” »

FETES DE FIN D’ANNEE : LE MENU TRADITIONNEL

La fin d’année, avec ses fêtes, est la période idéale pour se réunir et déguster en famille de bons plats traditionnels français. De la volaille, au foie gras en passant par les marrons glacés, le repas de Noel ou bien celui de la Saint Sylvestre sont connus pour être riche en dégustation, saveurs et en surprises. Continue reading “FETES DE FIN D’ANNEE : LE MENU TRADITIONNEL” »