Faire manger des escargots aux enfants

Visqueux, baveux, les enfants, souvent, les détestent. Qui ? Les escargots bien sûr, véritable fierté culinaire nationale ! Alors, comment leur faire manger (et apprécier) les escargots ? Suivez le guide ! Continue reading “Faire manger des escargots aux enfants” »

Les escargots : 3 façons de les cuisiner !

On les aime ou on les déteste, mais ils ne laissent personne indifférent ! Les escargots, stars des brasseries parisiennes, peuvent s’accommoder de différentes manières ; de quoi plaire à tous, même aux plus réfractaires…

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Fruits de mer, viandes, escargots : les plats emblématiques des brasseries parisiennes

Une douzaine d’huître ? Un steak tartare ? Des escargots ? Des plats emblématiques que l’on retrouve au menu de la plupart des brasseries parisiennes ! Mais pourquoi ?

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La tradition des restaurants de nuit à Paris

Une douzaine d’escargots, une viande grillée ou une choucroute à 2h du matin ? C’est possible à Paris depuis le 19e siècle : les restaurants de nuit, qu’ils soient ouverts très tard ou même 24h/24, sont bien connus des noctambules…

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