Bordeaux, bourgogne, côtes-du-rhône… vous ne savez pas quelle bouteille choisir pour préparer votre vin chaud ? A la cloche d’or vous dévoile tous ces conseils pour réussir cette boisson chaude de Noël ! Continue reading “Quels vins choisir pour votre vin chaud ?” »
Catégorie : Culture de la table
Coutumes et traditions: le repas de Noël d’autrefois
L’hiver approche et les fêtes de fin d’année aussi ! A la Cloche d’Or on en profite pour vous dévoiler les coutumes et traditions du repas de Noël d’autrefois. Continue reading “Coutumes et traditions: le repas de Noël d’autrefois” »
4 bonnes manières lors d’un repas d’affaires
Afin qu’un repas d’affaires se déroule au mieux, il est important de respecter certains codes de bonne conduite. Découvrez-les ci-dessous afin de maximiser vos chances de réussite. Continue reading “4 bonnes manières lors d’un repas d’affaires” »
Bonne manière : quand boire le vin offert par mon invité
Lors d’un dîner, autant l’hôte que l’invité se demandent souvent s’il faut boire la bouteille offerte par le dernier au premier. Continue reading “Bonne manière : quand boire le vin offert par mon invité” »
5 conseils pour votre menu de mariage
S’atteler à la préparation du menu de votre mariage n’est pas forcément de tout repos, surtout lorsque vous devez gérer simultanément la liste des invités, la réception et votre tenue vestimentaire. Voici nos conseils pour que votre repas de mariage soit un succès. Continue reading “5 conseils pour votre menu de mariage” »
Comment choisir votre pain en fonction de vos plats ?
Le pain est un élément essentiel de la gastronomie française qu’on trouve sur la table durant la plupart des repas. Si l’indétrônable baguette tradition est la reine des pains, ces derniers se déclinent sous de nombreuses formes et peuvent être adaptés selon les plats. Laissez-vous guider pour savoir quel pain choisir en fonction de vos mets. Continue reading “Comment choisir votre pain en fonction de vos plats ?” »
Comment bien servir un vin?
Vous vous demandez comment bien servir un vin à table? Nous vous expliquons ci-dessous les bonnes pratiques pour déguster le vin dans les règles de l’art. Continue reading “Comment bien servir un vin?” »
Quel vin choisir pour accompagner un plateau de fromage ?
Parmi les éléments inimitables de la gastronomie française, le fromage et le vin se placent en bonne position. Nos fromages font la fierté des fromagers et le bonheur des touristes de passage. Nos vins ne sont pas en reste : on vient de loin pour goûter au vin rouge et vin blanc de nos vignobles. Mais lorsqu’il est question d’accompagner la dégustation de fromage avec le bon vin, les choses peuvent se compliquer. On vous aide à faire les bons choix. Continue reading “Quel vin choisir pour accompagner un plateau de fromage ?” »
Quel vin marier avec le foie gras?
Le foie gras est un mets que l’on déguste généralement lors d’occasions particulières. Il est présent lors de nos réunions familiales, pendant nos joyeuses célébrations, et il accompagne parfois même nos déceptions, tel un soutien moral infaillible. Continue reading “Quel vin marier avec le foie gras?” »
COMMENT BIEN DRESSER VOTRE TABLE
Lorsque vous invitez chez vous des convives pour un dîner ou un déjeuner pensez à ne pas négliger la préparation et le dressage de votre table comme dans un restaurant. Dans ce but, voici quelques règles à respecter pour un dressage de table réussi. Continue reading “COMMENT BIEN DRESSER VOTRE TABLE” »