La place du Tertre, située sur la butte Montmartre dans le 18ème arrondissement, est l’un des lieux les plus visités de Paris. Remplie d’artistes s’activant gaiement devant leurs chevalets, elle porte en elle l’essence du Paris du début du 20ème siècle. Retour sur cette place parisienne unique en son genre. Continue reading “La place du Tertre à travers le temps” »
Bien choisir son saumon fumé
Le saumon fumé est un plat festif dont la consommation augmente d’années en années. Un des effets de cette augmentation est la naissance de préoccupations chez les consommateurs, désireux d’acheter des saumons fumés de qualité. Ci-dessous, nous vous prodiguons nos conseils pour ne pas vous tromper en choisissant votre saumon fumé. Continue reading “Bien choisir son saumon fumé” »
3 secrets pour réussir sa choucroute
La choucroute est un plat populaire dans de nombreuses parties du monde, et particulièrement en France, où elle figure parmi les spécialités alsaciennes. Obtenue par fermentation naturelle, elle désigne en réalité la préparation des choux, et non le plat entier, que l’on nomme souvent “choucroute” par abus de langage. Ci-dessous, on vous explique 3 secrets pour réussir sa choucroute. Continue reading “3 secrets pour réussir sa choucroute” »
Comment le café s’est-il ancré dans les habitudes des Français ?
Le café s’est fait une belle place dans le coeur des français : les sondages montrent qu’il est leur boisson préférée, juste après l’eau. Mais comment le café est-il devenu une boisson si importante en France? Retour sur une habitude désormais bien ancrée dans le quotidien des Français. Continue reading “Comment le café s’est-il ancré dans les habitudes des Français ?” »
Comment choisir votre pain en fonction de vos plats ?
Le pain est un élément essentiel de la gastronomie française qu’on trouve sur la table durant la plupart des repas. Si l’indétrônable baguette tradition est la reine des pains, ces derniers se déclinent sous de nombreuses formes et peuvent être adaptés selon les plats. Laissez-vous guider pour savoir quel pain choisir en fonction de vos mets. Continue reading “Comment choisir votre pain en fonction de vos plats ?” »
Comment bien servir un vin?
Vous vous demandez comment bien servir un vin à table? Nous vous expliquons ci-dessous les bonnes pratiques pour déguster le vin dans les règles de l’art. Continue reading “Comment bien servir un vin?” »
D’où vient la galette des rois
Les fêtes de fin d’année finissent à peine qu’il est déjà temps de se réunir autour d’une bonne galette des rois. Mais au fait, d’où vient cette tradition qui inclut rois mages, fèves et couronne? Revenons sur les origines de la galette des rois. Continue reading “D’où vient la galette des rois” »
Quel vin choisir pour accompagner un plateau de fromage ?
Parmi les éléments inimitables de la gastronomie française, le fromage et le vin se placent en bonne position. Nos fromages font la fierté des fromagers et le bonheur des touristes de passage. Nos vins ne sont pas en reste : on vient de loin pour goûter au vin rouge et vin blanc de nos vignobles. Mais lorsqu’il est question d’accompagner la dégustation de fromage avec le bon vin, les choses peuvent se compliquer. On vous aide à faire les bons choix. Continue reading “Quel vin choisir pour accompagner un plateau de fromage ?” »
2019 : que faire à Montmartre
En 2019, le quartier de Montmartre s’anime d’évènements en tout genre. On vous explique ce qu’il ne faut surtout pas louper cette année. Continue reading “2019 : que faire à Montmartre” »
Réussir votre trou normand
Rien de tel qu’un bon trou normand au milieu d’un repas copieux pour ménager son estomac. Cette eau-de-vie est idéal pour les repas festifs durant lesquels vous laissez libre cours à votre gourmandise. Ci-dessous, nous vous expliquons comment préparer un trou de normand réussi qui vous aidera à profiter des repas abondants comme il se doit. Continue reading “Réussir votre trou normand” »